Dans le doux murmure des ruches, le miel se présente comme bien plus qu’une simple gourmandise. C’est une aventure complète qui nous emmène des champs de fleurs aux tables des apiculteurs, avec un passager d’honneur : l’abeille, architecte de ce voyage sucré. Remontons le temps jusqu’à l’Égypte antique, où le miel était la monnaie des pharaons. L’hydromel, boisson alcoolisée issue de la fermentation du miel, … Continuer de lire Le miel : un voyage complexe, de l’histoire à la santé